“Sextou”: aproveite o Dia do Sorvete para aliviar o calor com uma receitinha delícia 336r9
Irresistível nos períodos das altas temperaturas, não há quem recuse uma casquinha nos dias mais frescos também. t4k6r
Um “manjar dos deuses”, idolatrado por todas as nações, merece ter um dia só seu, né? Quem não gosta de sorvete, bom sujeito não é. Para alegria da geral, nesta sexta-feira (23) é comemorado do Dia do Sorvete e, para celebrar, bora tomar uma casquinha?
A data foi criada pela Abis (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes) e coincide com o início da primavera, que segundo a entidade, serve para estimular as vendas do setor, pois a estação marca a chegada de dias ainda mais quentes, principalmente em Mato Grosso.
Irresistível nos períodos das altas temperaturas, principalmente nas cidades mais quentes, a exemplo de Cuiabá e região metropolitana, não há quem recuse uma casquinha nos dias mais frescos também.
O chef Neilson Garcia vai te ensinar uma receita delicinha para fazer em casa nesta sexta-feira (23).
Receita de bananas flambadas no conhaque com sorvete de creme 383812
Ingredientes: 544v1z
- 2 banana médias maduras e ainda firmes
- 1/2 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de conhaque.
Modo de preparo: 6zz1u
- Descasque as bananas e corte-as ao meio. Reserve.
- Em uma frigideira média derreta a manteiga em fogo médio.
- Coloque as banana, respingue com o suco de limão e cozinhe, virando-as de vez em quando, por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias.
- Misture o açúcar mascavo sobre as bananas e deixe no fogo até o açúcar derreter
- Coloque o conhaque encima das bananas, incline um pouco a frigideira para flambar a bebida.
- Sirva em um prato com uma bola de sorvete e as banana flambadas, ainda quentes.
Sobremesa serve duas pessoas.
História do Sorvete 4q113v
O sorvete não é uma exclusividade brasileira. Muitos podem pensar que ele surgiu na Itália, país também famoso pelos “gelatos”, sorvetes fabricados à base de leite, creme e açúcar, aromatizado com purê de frutas e nozes.
Porém, registros datam o surgimento do sorvete na China, há cerca de 4 mil anos, quando uma mistura de leite e arroz foi congelada na neve, formando uma sobremesa parecida com granizado, conhecido como raspadinha.
De acordo com os estudos, na época, apenas a nobreza consumia o doce, porque o leite era considerado uma mercadoria cara, além da necessidade de possuir câmaras frias subterrâneas, para conservar o produto.
No século XIII, a receita navegou pelos oceanos e chegou à Europa, mais precisamente na Itália, pelas mãos do explorador Marco Polo. Depois de ar séculos naquele território, o modo de preparo do sorvete expandiu para outras partes do mundo, isso já no século XVI.
E graças a essa invenção saborosa, de milhares de anos, é que hoje podemos degustar de variados sabores, diversas peculiaridades e características produzidas pelos fabricantes de sorvete, sejam eles de grande escala, através das indústrias, ou artesanal.
