De mel, bolachas decoradas parecem sair de conto de fadas 4v6511
Empreender com bolachas decoradas foi a saída encontrada por Patrícia para ficar mais tempo em casa com os filhos y4446
Com dois filhos pequenos, de 4 e 2 anos, Patrícia desejava ficar mais tempo em casa, participando ativamente da criação dos filhotes. Foi assim, que o desejo de empreender surgiu e, posteriormente, as bolachas de mel feitas com tanta delicadeza, que mais parecem sair de um mundo encantado.
“Só que eu não sabia absolutamente nada, nada dessa bolacha”, confessa Patrícia Milene Hippler Sulzbacher, 36 anos.
Mais comuns no sul do país, as bolachas decoradas com glacê real ainda eram novidade em Campo Grande, onde ela mora com a família. Quem fez a ponte foi a sogra, que quando visitava os netos sempre trazia bolachinhas para todos.
“Nessa fase eu tinha recém voltado a trabalhar e foi aniversário do meu filho e quando eu cheguei no buffet a mulher olhou as bolachas que tinham vindo de Santa Catarina para cá e falou, ‘aí que coisa linda’. Aquilo me deu um estalo se a dona do buffet gostou e se surpreendeu, é porque não tem muito disso em Campo Grande”, pontua.
Na época, Patrícia já pensava no assunto. “Depois da gestação do meu segundo filho, quando eu voltei para o trabalho, eu já não me encontrava mais lá. Eu estava muito com aquele instinto de mãe, de pensar que precisava cuidar da minha família, de ‘meu Deus eu estou o dia inteiro no trabalho’, não tenho mais tempo para meus filhos, isso ficou bem pesado. Acredito que tem mulher que seja mais negócio, mas eu tenho um pouco mais dessa vontade de ficar com eles, de cuidar da família”, conta.
Com a decisão em casa, ela ficou de dezembro de 2021 a fevereiro de 2022, experimentando, criando e realizando cursos on-line, até chegar em uma receita dela.
“Eu e meu marido já vínhamos falando da minha saída do trabalho, de empreender alguma coisa, só não sabia o que. Pensei, vou fazer essa bolacha. Eu comecei a fazer, a tentar, a buscar coisas on-line, até que cheguei na receita, que assim, lembra um pão de mel, por ir cravo, canela, gengibre e noz moscada”, ressalta.
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O tempero, ela garante, que é 100% dela. “A maioria das pessoas que fazem essa bolacha decorada, usam a massa amanteigada, na minha eu uso essa bolacha de mel e especiarias, não é crocante como a amanteigada. Todo mundo adora o sabor da bolacha”, frisa.
Para completar o lado familiar, as bolachas ainda ganharam o nome da Vó Anni, lá de Brasilândia, cidade distante a 348km de Campo Grande, e onde Patrícia nasceu.
